【由來】
死者在被裝入棺木的入殮前，家屬為其所準備的最後一次告別餐宴，即為「辭生」，這種告別餐宴必須是六葷六素的十二道菜，家屬也請來一位好命的人，把這十二道一一端起來，每端一碗便說一句吉祥話，且作挾菜餵給死者吃的樣子，但有些地方並沒有這種辭生的習俗。